โกโก้

  โกโก้(Cocoa)
 
  สถานการณ์ทั่วไป
  • โกโก้เป็นพืชที่สำคัญชนิดหนึ่งของโลกเจริญเติบโตได้ดีในเขตร้อนภายใต้ร่มเงารำไรผลผลิตของโกโก้ใช้ประโยชน์ในทางบริโภคมีคุณค่าทางอาหารสูง ปัจจุบันเมล็ดโกโก้แห้งเป็นสินค้าเกษตรที่โรงงานผลิตโกโก้ผงขนาดใหญ่ซึ่งตั้งอยู่ในประเทศไทยเพื่อนำมาแปรรูปใช้บริโภคภายในประเทศและส่งออกแต่ปริมาณผลผลิตที่ผลิตได้ในภาวะปัจจุบันนี้ยังไม่เพียงพอกับความต้องการจำเป็นต้องส่งเสริมการปลูกให้มากขึ้น
    •
     
      ลักษณะทั่วไปของพืช
  • โกโก้เป็นไม้ยืนต้นที่มีอายุนานเฉลี่ยประมาณ60 ปี มีความสูง 8 – 10 เมตร เป็นพืชที่ขึ้นได้ดีในที่ร่มเงาดินที่เหมาะแก่การเจริญเติบโตได้แก่ดินร่วน มีหน้าดินลึก ระบายน้ำได้สะดวกมีความเป็นกรด-ด่าง ของดินในระหว่าง 5.5 –7.0 อุณหภูมิระหว่าง 24 –29 องศาเซลเซียต ให้ผลผลิตเมื่ออายุ2 –3 ปี จะให้ผลผลิตสูงสุดเมื่อ 8 –15 ปี
    •
     
      แหล่งผลิตที่สำคัญ
  • จังหวัดชุมพร, สุราษฎร์ธานี, นครศรีธรรมราช,กระบี่, ประจวบคีรีขันธ์, สมุทรสงคราม, ระนอง, พังงา
    •
      พื้นที่ปลูก
  • พื้นที่ปลูกปี 2540 เนื้อที่ 10,007 ไร่
    •
      พันธุ์ที่ส่งเสริม
  • พันธุ์ลูกผสมชุมพร 1
    •
      ต้นทุนการผลิตต่อไร่
  • 1,324 บาท / ปี   
    •  
      ผลผลิต
  •  
    ผลผลิตรวมทั้งประเทศ 1,960 ตัน (2540)
    ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ 204 กิโลกรัม (2540)
    ราคาผลผลิตที่เกษตรกรขายได้ เมล็ด สด6 - 7.50 บาท/กิโลกรัม เมล็ดแห้ง 23-25 บาท/กิโลกรัม
    ปริมาณการใช้ในประเทศ 268-580 ล้าน บาท (2539)
    ปริมาณการส่งออก 4,211 ตัน มูลค่า 390 ล้าน บาท (2539)
    ปริมาณการนำเข้า 25,659ตัน มูลค่า 606 ล้าน บาท (2539)
    •  
      การปลูก
  • วิธีการปลูก   ขุดหลุมกว้าง 1-2 ฟุต ลึก1 ฟุต แล้วกลบหลุมโดยส่วนผสมของดิน,ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักคลุกให้เข้ากันแล้วนำต้นโกโก้ที่เอาถุงพลาสติกออกแล้วมาปลูกแล้วใช้ไม้ไผ่ปักเป็นหลักยึดต้นโกโก้ให้แน่นแล้วรดน้ำตามให้ชุ่ม
  • ระยะปลูก   3 x 3 เมตร จำนวนต้นต่อไร่  175 ต้น
    •
     
      การดูแลรักษา
  • การใส่ปุ๋ย 
  • ต้นโกโก้ก่อนให้ผลผลิตโดยใช้สูตร15 – 15 –15 โดยใช้ร่วมกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักให้ปุ๋ยประมาณ 3-4 เดือน/ครั้ง ต้นโกโก้ที่ให้ผลผลิตแล้วจะใช้ปุ๋ยสูตร12-12-17-2 หรือ N-P-K-Mg โดยใช้ร่วมกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก 
    •

    การให้น้ำ ในฤดูแล้งควรให้น้ำเป็นครั้งคราวในฤดูฝนต้องอย่าให้น้ำท่วมหรือเอ่ออยู่บริเวณโคนการตัดแต่งกิ่ง 

  • ควรตัดแต่งกิ่งที่หักหรือกิ่งที่ถูกแมลงทำลายและกิ่งที่แห้งและทารอยตัดด้วยยากันรา เช่น ปูนขาวหรือปูนแดง นอกนั้นอาจแต่งกิ่ง เพื่อรักษารูปทรงของต้น 
    •

    การป้องกันกำจัดศัตรูพืช 

  • โรคผลเน่า เก็บผลเน่าที่แห้งคัดทิ้งแต่งโคนต้นให้โปร่ง ใช้สารบอร์โดมิกเจอร์ฉีดพ่น
    โรคกิ่งแห้ง ตัดแต่งกิ่งที่เป็นโรคออกทำลายโดยเผาทิ้ง
    โรคไหม้ ตัดแต่งกิ่งที่เป็นโรคแล้วเผาทิ้งแล้วใช้ยากันราทาแผล 
    •
    •  
      แมลงศัตรูโกโก้
  • มวนโกโก้ ตัดแต่งกิ่งให้โปร่งและหรือใช้สารเคมีพวกคาร์บาริลฉีดพ่น 
    •

    แนวทางการส่งเสริม

  • ส่งเสริมเกษตรกรขยายพื้นที่ปลูกโกโก้พันธุ์ดีแซมสวนมะพร้าว ส่งเสริมเกษตรกรการแปรรูปเมล็ดโกโก้เป็นเมล็ดโกโก้แห้งโดยใช้เครื่องอบแห้ง 
    •

    ปัญหาอุปสรรค

  • -ราคาของผลผลิตไม่จูงใจ -เกษตรกรขาดในการดูแลรักษา 
    •
     
      สวนตัวอย่าง
  • 1) สวนคุณราตรี ที่อยู่ ต. อ่างทอง อ. ทับสะแกจ. ประจวบคีรีขันธ์ 77130 2) ร้านแสงทองการค้าที่อยู่ 199-201 หมู่ 5 ต. นาโพธิ์ อ. สวี จ.ชุมพร 86130 
    •
     
      แหล่งข้อมูลเพิ่มเติม
  • 1) สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตรจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทร (02) 5790508,5790583 - 2) ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพรที่อยู่ ตู้ปณ. 3 อ. สวี จ. ชุมพร 86130 โทร (077) 502589 
    •
     
     

    ข้อมูลพืช :    ไม้ยืนต้นอุตสาหกรรม -   [ ชา ]    [ กาแฟ ]    [ โกโก้ ]    [ ไผ่ตง ]    [ มะพร้าว ]